中洲のワインバーです。気軽にフレンチやワインやチーズが楽しめる博多区中洲のフレンチ＆ワインバー　カーヴ ド ルフージュ

博多中洲のワイン&ビストロ カーヴドルフージュ ヒゲの稲田です。  さて今日は初めての白ワイン

 

今から45年前、東京の大学に行くため叔父の家に挨拶に行き、何回目かの訪問の時に飲ませてもらったのがシャブリ。というか、日本酒とウィスキーしか呑まない叔父の倉庫部屋に行き、ちょくちょくとブランデー、ワイン、お菓子、缶詰他食料品等を叔母公認でゴソッと戴いていたのが実情で、その時中に入っていた白ワインがシャブリ。当然造り手やどんなシャブリかなンつぅーのは全くもって覚えて無い。まァ自慢気に云う事じゃないけどネ😜

 

その年の秋、白ワインを自分で買おうと考え、思い付いたのが山梨甲府の葡萄園が作る一升ビンの白ワイン。当時一升ビンで800円位と記憶している。友人に軽自動車を借り一路甲府まで。1回に10本位の一升ビンの白を買い、帰るやいなや一升ビンを呑み倒す！倒すのがピチピチの女の子なンて〜色っぽい話も全然無く、只々倒すのは一升ビンばかり。ここで人生の岐路を間違ったンやろか〜😂

 

次の土曜日にはまた甲府で10本。毎週続けりゃ山梨中の一升ビンの白ワイン制覇も訳ない。一升ビンはイイ！女の子だったら1人の制覇もエッライ事です。すぐシチャカチャになること請け合います！😅

 

こうして一升ビンから750mlへ〜ドイツの白〜フランスの白へとレベルアップしていったのです。

 

さて、こうして徐々にレベルアップしてきた小生が、忘れもしない大学3年の時、ある女の子との3度目のデートに、アルバイト料を握り締め、ヨシッ！今日は少しリッチに行くぞ〜😠とワインリストを何度も見、生まれて初めて頼んだワインが   シャブリ😓~~~えーッまたシャブリ⁈   当時はシャブリこそが白ワインの代表格だったのですヨ。  その時は、それはもう美味しいラロッシュのシャブリが    半年も待たずに只々酸っぱくなっていったのを チョット思い出しながら また次回なのダ！

 

 

 

Cave de Refuge – カーヴ ド ルフージュ

住所　810-0801
福岡県福岡市博多区中洲4-1-14 花菱ビルB1
アクセス　福岡県福岡市博多区中洲　4-1-14　花菱ビルB1
TEL　092-291-0023
営業時間　18:00～3:00
お休み　日曜（日曜営業する場合はFacebookでお知らせします）

当店facebookはこちら
http://bit.ly/1THIVUO