エイ入荷してまーす♪

こんばんはシェフです!

 

久々に柳橋市場へ!

 

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仕事終わりの時間が遅いだけに、あまり朝早くから動く事は少ないですが、たまにこうして食材探しに行くのもリフレッシュになるし、新しい食材との出会いもあります!

 

 

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特大のアカエイゲットです^_^

 

 

最近めっきり見なかったけど、久しぶりに探し当てました!

 

 

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クールブイヨンでやんわりと火を入れて、たっぷりのバターでアロゼー!

 

希少食材ですので是非!

 

 

 

Cave de Refuge – カーヴ ド ルフージュ

住所 810-0801
福岡県福岡市博多区中洲4-1-14 花菱ビルB1
アクセス 福岡県福岡市博多区中洲 4-1-14 花菱ビルB1
TEL 092-291-0023
営業時間 18:00~3:00
お休み 日曜(日曜営業する場合はFacebookでお知らせします)

当店facebookはこちら
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